Nyári Károly klasszikus zongora-tanulmányait szülővárosában, a győri Liszt Ferenc Zeneiskolában kezdte. Tizenhárom évesen már első helyezést ért el egy országos zongoraversenyenA középiskolát a győri Zeneművészeti Szakközépiskola klasszikus zongora tanszakán folytatta, de érdeklődése egyre jobban a jazz felé fordult.1981-ben Gonda János növendékeként a budapesti Bartók Béla Zeneművészeti Konzervatórium jazz-zongoratanszakán szerzett előadóművészi és zongoratanári diplomát.Az előadó 1986-tól Hollandiába kapott meghívást, ahol elegáns hotelekben, „piano bar"-okban amerikai zongoristák váltótársaiként kezdte pályáját.Itt lehetősége nyílt találkozni, valamint együtt játszani több világsztárral Pl.: Chaka Khan, Gloria Estefan, Mariah Carey, Phil Colins, Elton John stb., akik mind szívesen hallgatták játékát. Chaka Khan a Music Television - beli felvétele után, több órán át együtt énekelt a népszerű zongoristával.Hosszú évekig tartó külföldi tartózkodása alatt számos televízió- és rádióműsor sztárjaként is fellépett. Sikereire való tekintettel megkapta a holland állampolgárságot.A nemzetközi sikerek és fellépések után a virtuóz zongorajátékáról és jellegzetes énekhangjáról híres előadó 1992-ben visszatért Magyarországra.Felkérést kapott a Grand Hotel Corvinus Kempinski Budapest Corvinus Piano bárjában való közreműködésre, melynek kapcsán a kiváló képességű muzsikust néhány éven belül itthon is „felfedezték" és nagy népszerűségre tett szert.