Laposa Borterasz


CímBadacsonytomaj, 8261, Bogyay Lajos u. 1.
Laposa Borterasz

Borfeldolgozó:

A minőségi bor alapja az alacsony tőketerhelésű, ezáltal gazdag ízvilággal rendelkező szőlő. A szüretet komoly tervezői munka előzi meg, és szigorú szakmai felügyelet mellett kezdődik, előre meghatározott ütemben szedve a szőlőket a különböző dűlőkről. Minden szőlőfürtöt kézzel, óvatosan szüretelnek, maximum két sorban egymásra helyezve a ládába.

Amint a láda megtelt, a szőlő a lehető leghamarabb elindul az üzem felé, ahol végig kontrollált hőmérsékleten, gravitációs rendszerben kezdődik meg
a feldolgozás. Minden lépés szigorú felügyelet mellett, részben automatizáltan történik. A modern technológiának köszönhetően új, egyedülálló ízek előállítására nyílik lehetőség, jobban kihangsúlyozható a dűlők és a "terroir" jellege.

Az épület:

A pincészet új épületeinek megtervezésekor a tulajdonosok fő célnak tekintették, hogy az épített környezet tükrözze
a borkészítésben kitűzött magas szintű elvárásokat, és folytassa a badacsonyi borvidék építészeti hagyományait.

A Kis Péter és Molnár Bea építészek tervei alapján megvalósult épületek a hagyományos présházakra jellemző építészeti jegyeket öntötték modern formába, melyek egyedülálló megoldásokkal illeszkednek a tájba. A pincészet épületének homlokzata kúszó, tekeredő szőlőindákat idéz, ezeket egyedi tervek alapján faragták ki.

A borfeldolgozó épülete háromszintes, melyek közül kettő
a földfelszín alatt található, lehetővé téve a gravitációs borfeldolgozást. Az épület kívül-belül a teljesség igényével készült, a legapróbb részletekig átgondolt, összhangba hozza a modern építészetet, a világszínvonalú borászati technológiát és a hatékonyságot.


Borfeldolgozónk 2011 februárjában megnyerte az egyik legrangosabb nemzetközi építészeti portál, az ArchDaily 'Building of the Year 2010' versenyét, ipari épület kategóriában. A díjról további részleteket olvashat a Hírek menüpont alatt.

  Amennyiben szeretnéd adminisztrálni ezt a tételt kattints ide.
 

Szólj hozzá!


Lovasi András élete talán legkülönösebb díját kapta tegnap

Lovasi András élete talán legkülönösebb díját...

Családok Angyala (Angelus Familiarum) díjat kapott Lovasi András szerdán a Három Királyfi, Három Királylány Mozgalomtól.
 
Koncert naptár
Töltsd fel az oldalrakoncerted, helyszíned, zenekarod

Az orosz kultúra lovagja: interjú Emelianov Anatolijjal, a Royal Moscow Balett alapítójával

A kitartás személyes megtestesítője, akit az orosz kultúrához való hozzájárulásért lovaggá is ütöttek, balett-táncosként kezdte. A hattyúk tava című balettelőadását 2019-ben két alkalommal is láthatja a magyar közönség.

Egyedüli magyar fellépőként a Romano Drom a Womexen

Az idén húszéves jubileumát ünneplő Romano Drom zenekar egyedüli magyar fellépőként koncertet ad a világ legrangosabb világzenei eseményén, a Womexen, amelyet idén ősszel Tamperében rendeznek.

A világpremierrel egy időben jön a Roger Waters-koncertfilm Magyarországra is

Roger Waters nagy sikerű, Budapestet is érintő US+THEM világturnéjának amszterdami állomásán rögzített film a világpremierrel egy időben, október 2-től érkezik hozzánk.
Koncert.hu már a mobilodon is!
Koncert.hu Android alkalmazás Koncert.hu iPhone alkalmazás
Új koncertek