Laposa Borterasz


CímBadacsonytomaj, 8261, Bogyay Lajos u. 1.
Laposa Borterasz

Borfeldolgozó:

A minőségi bor alapja az alacsony tőketerhelésű, ezáltal gazdag ízvilággal rendelkező szőlő. A szüretet komoly tervezői munka előzi meg, és szigorú szakmai felügyelet mellett kezdődik, előre meghatározott ütemben szedve a szőlőket a különböző dűlőkről. Minden szőlőfürtöt kézzel, óvatosan szüretelnek, maximum két sorban egymásra helyezve a ládába.

Amint a láda megtelt, a szőlő a lehető leghamarabb elindul az üzem felé, ahol végig kontrollált hőmérsékleten, gravitációs rendszerben kezdődik meg
a feldolgozás. Minden lépés szigorú felügyelet mellett, részben automatizáltan történik. A modern technológiának köszönhetően új, egyedülálló ízek előállítására nyílik lehetőség, jobban kihangsúlyozható a dűlők és a "terroir" jellege.

Az épület:

A pincészet új épületeinek megtervezésekor a tulajdonosok fő célnak tekintették, hogy az épített környezet tükrözze
a borkészítésben kitűzött magas szintű elvárásokat, és folytassa a badacsonyi borvidék építészeti hagyományait.

A Kis Péter és Molnár Bea építészek tervei alapján megvalósult épületek a hagyományos présházakra jellemző építészeti jegyeket öntötték modern formába, melyek egyedülálló megoldásokkal illeszkednek a tájba. A pincészet épületének homlokzata kúszó, tekeredő szőlőindákat idéz, ezeket egyedi tervek alapján faragták ki.

A borfeldolgozó épülete háromszintes, melyek közül kettő
a földfelszín alatt található, lehetővé téve a gravitációs borfeldolgozást. Az épület kívül-belül a teljesség igényével készült, a legapróbb részletekig átgondolt, összhangba hozza a modern építészetet, a világszínvonalú borászati technológiát és a hatékonyságot.


Borfeldolgozónk 2011 februárjában megnyerte az egyik legrangosabb nemzetközi építészeti portál, az ArchDaily 'Building of the Year 2010' versenyét, ipari épület kategóriában. A díjról további részleteket olvashat a Hírek menüpont alatt.

  Amennyiben szeretnéd adminisztrálni ezt a tételt kattints ide.
 

Szólj hozzá!


Britney Spears menedzsere szerint úgy néz ki, soha többé nem lép fel az énekesnő

Britney Spears menedzsere szerint úgy néz ki, soha...

Egy terjedelmes cikket olvastunk a 24.hu-n az énekesnő – 2007-esre hajazó – összeomlásáról. Megpróbáljuk összefoglalni.
 
Koncert naptár
Töltsd fel az oldalrakoncerted, helyszíned, zenekarod

20 éve ismerősek ezek az arcok

Az Ismerős Arcok idén ünnepli a fennállásának 20. évfordulóját. Június 22-én 18 órától a Barba Negra Trackben adnak jubileumi nagykoncertet, továbbá aznap jelenik meg a GrundRecords gondozásában jubileumi lemezük díszkiadásban.

3 hét múlva Budapesten a dEUS

Hét év után visszatér Budapestre az elmúlt évtizedek egyik legfontosabb európai indie- és art rock csapata, a belga dEUS. A nagyhatású együttes június 8-án érkezik majd a Barba Negra Track színpadára, az idén 20 éves kultuszalbum, a The Ideal Crash jubileumi turnéjával. Emellett már elérhető a körút apropóját adó album...
Koncert.hu már a mobilodon is!
Koncert.hu Android alkalmazás Koncert.hu iPhone alkalmazás
Új koncertek
Szent Efrém Férfikar...
Arca de Noe
Arca de Noe
Budapest 
PADDY AND THE RATS
Babra
Babra
Budapest 
Horsa Banda
Horsa Banda
Budapest 
Erdőfű
Erdőfű
Budapest 
Magos
Magos
Budapest